"Книга гастронома"

[Stanley-C]

Какие всё-таки замечательные кулинарные книжки в серии "Книга гастронома"! Совершенно не зря на каждой написано: "Проверено, всё получится". Определенно, авторы действительно проверяют свои рецепты на практике. И очень понятно всё описывают. Даже у меня получается! Отдельно радует, что очень много действительно простых рецептов (ну, или намеренно сделанных простыми в приготовлении). Скажем, "Про завтраки" содержит удивительно много просто выполнимых рецептов.

А вот в книжке "Про шоколад" имеется даже шоколадный кекс с жидким шоколадом внутри, который даже у меня получается, и занимает в приготовлении меньше получаса. Да и продуктов в него нужно смешное количество: шоколадка, ложка муки... и далее в том же духе. Они у меня получились даже на работе!

@темы: кулинария

Comments

[Over fifty]

*Люка*

Ну да! Ты, главно дело, незабудь добавить про 3 с половиной желтка и водяную баню...а также про то, как сложно достать готовое изделие из формы, не обжегшись, не сломав кеск, и не перепачкав жидким шоколадом всё вокруг

[Stanley-C]

Почему сложно? Как раз по-моему забавно, что форма просто обмазывается маслом, и в результате просто переворачиваешь форму на блюдце.
Да, про баню надо рассказать. И о том, как мне её опрокинули.
(Три с половиной желтка (не яйца?) получилось из-за того, что готовим половину порции.)